生活在劣質的咖啡

上次的陽春滷肉鍋，在阿擎師技藝求精下，這次更加美味了

阿擎師上次所煮的聖誕節遊子滷肉鍋在推出後獲得廣大迴響(屁)
不過觀眾總覺得聖母遊子滷肉鍋是適合窮苦學生吃的，希望阿擎師再推出適合全家的鍋

沒錯！阿擎師這次特地聯絡世界各地的大廚們(根本不是)給予意見，也收集上好食材準備再戰！
●正妹阿三說肉要封汁，封汁先用小油把肉煎一下from Taipei, Taiwan
●正熟女御宅女主廚說可以多加些糖，加到不會死鹹為止from Taichung, Taiwan
●帥哥小子D說放一些乾辣椒，味道會更香from Ohio,USA
●慈祥師母給幾片乾橘皮，加下去滷，滷汁會有特殊的香氣from Virginia, USA
●白癡Jean帶阿擎師去wal mart採買食材from Virginia, USA

好，有這麼多人的支持與幫助，阿擎師要大展廚藝了(屁)

首先，先把滷包、六顆剝好皮的大蒜、洋蔥切長條狀、水、青蔥切段與乾橘皮放到鍋子中。再起一個鍋子，到些許油，把肉放下去煎了一下，煎到肉表面都沒有血紅的顏色隨即起鍋。把肉丟到原先準備好的鍋子中，阿擎師不建議把油一起到進去(你有什麼資格建議啊)。把醬油到入鍋中，以淹過肉為原則，大火滾了幾分鐘，加入糖，阿擎師在此時加入了糖調味，加到御宅女主廚所說的「不會死鹹為止」，這可是需要很高超的味蕾才調的出好味道(放屁)，之後轉小火蓋上鍋蓋讓它慢慢墩，在小火慢慢催化這整鍋的同時，阿擎師也不得閒



阿擎師用他巧手把每粒米徹底的洗一遍(屁也只不過洗三次而已)
再拿出rice cooker煮米飯，白米飯跳起來同時，滷肉鍋所有食材都釋放精華出來了(你怎知)
把香噴噴滷肉汁淋上美麗的白米飯後，可說是天作之合啊，阿擎師不由自主再度佩服自己



味道真的比聖誕遊子滷肉鍋好上太多了，醬汁再口中散發出來的味道實在是太正點了！有淡淡的柑橘味、蒜頭與洋蔥的調味，滷汁不再只有死鹹的醬油味，肉變的非常之嫩，不再黏牙不再讓每吃一餐就跑去刷牙，封汁的效果果真不錯
總而言之..

大成功啦！